Spaľovače tukov sú špeciálne výživové doplnky určené predovšetkým pre športovcov, ktorý chcú dosiahnuť rýchlejšie svoje vytúžené ciele, a ľudí s nadváhou. Obsahujú zmesi látok, ktoré podporujú v tele proces termogenézy a lypolýzy.
Termogenéza je proces, kde organizmus začne spaľovať vlastné kalórie tým, že si v tele vyrába teplo. Lipolýza je proces, kde sa rozkladajú tuky, ktoré sú uložené v organizme, alebo sú práve skonzumované formou potravy alebo nejakou výživou a sú zdrojom energie v krvnom obehu.
Spaľovače sa skladajú z rôznych látok, predovšetkým rastlinných, ktoré stimulujú látkovú premenu v bunkách, kde sa telo rýchlejšie zbaví nadbytočnej vody a zrýchľuje sa spaľovanie tukov. K najčastejšie používaným látkam v spalovačoch tukov patrí kofeín, výťažoky zo zeleného čaju, l-karnitín, konjugovaná kyselina linolová a synefrín.
