Rastlinné proteíny sa vyrábajú z čisto rastlinných zdrojov bielkovín. Vyznačujú sa svojou odlišnosťou v porovnaní s inými proteínmi tým, že obsahujú vysoké percento esenciálnych aminokyselín, ktoré si telo nedokáže samo vyprodukovať. Ku kompletným proteínom s obsahom všetkých 9 esenciálnych aminokyselín patrí iba pohánka, quinoa, chia semienka, sója a konope. Ostatné proteíny na rastlinnej báze nie sú kompletné. Preto rôzny výrobcovia ponúkajú rôzne variańty viaczložkových rastlinných proteínov, aby sa rastlinné bielkoviny mohli dopĺňať za účelom vyrovnaného aminokyselinového profilu. Sú vhodné pre vegetariánov, vegánov a ľudí s laktózovou intoleranciou. Podporujú rast svalovej hmoty a zdravie kostí. Sójový proteín, hrachový proteín, konopný proteín, ryžový proteín a viaczložkové rastlinné proteíny patria medzi špičku rastlinných proteínov. Sú plné minerálov, vitamínov, antioxidantov, vlákniny a iných zdraviu prospešných látok. Dobre sa rozpúšťajú a sú vhodné na užívanie kedykoľvek počas dňa.
